Neue Abendroutine: Tipps und Rezepte, die beim Abnehmen helfen

Jede Mahlzeit ist wichtig, um uns über den Tag verteilt mit wertvollen Nährstoffen und Energie zu versorgen. Wie Sie das Abendessen gesund gestalten, lernen Sie hier.

Diese Lebensmittel sollte man abends vermeiden

Generell ist nichts verboten, manche Lebensmittel haben jedoch eine längere Verweildauer in unserem Gastrointestinaltrakt. Dies kann wiederum die Schlafqualität negativ beeinflussen. Zu diesen Lebensmitteln gehören etwa fettes Fleisch, Speck und Pommes frites. Was man am Abend gut verträgt, variiert individuell. Rohes Gemüse und Vollkorn sind beispielsweise als Abendessen nicht für jeden geeignet.

Hinweis

Essen Sie ausreichend viel zum Abendessen und verzehren Sie dieses in Ruhe! Wer nicht genug isst, hat später vielleicht Heißhungerattacken und snackt dann noch eine Tüte Chips vor dem Fernseher. Nehmen Sie sich für das Abendessen auch genügend Zeit und hören Sie auf, wenn Sie satt sind. Nicht vergessen: die Sättigungssignale treten erst nach etwa 20 Minuten auf! Wenn Sie diese zwei Punkte beachten, fällt auch das Abnehmen leichter.

Die besten Lebensmittel am Abend

Eine kürzere Verweildauer als die oben genannten Lebensmittel haben Reis, Süßwasserfisch, gekochtes Gemüse, Obst, fettarmes Fleisch und Vollkornbrot mit fettarmem Aufstrich. Bekömmlich sind also zum Beispiel Suppen, Gemüsereis und gedünsteter Fisch. Fisch enthält auch gesunde Fette und sollten deshalb ein bis zwei Mal die Woche am Ernährungsplan stehen.

Am besten ist in Ihrem Abendessen eine Eiweißquelle enthalten, wie etwa Joghurt, Quark, Fisch oder gedünstetes Hühnerfleisch, damit Sie länger satt bleiben. Eine Ballaststoffquelle, wie Gemüse und Vollkornprodukte, sättigen auch.

Achtung

Sie kommen abends von der Arbeit nach Hause, hatten untertags kaum Zeit zu essen und haben jetzt Heißhunger? Um dies zu vermeiden, kann es helfen, bewusst eine kleine Zwischenmahlzeit nach dem Mittagessen einzuplanen. Alternativ können Sie zu Hause einen kleinen Snack essen, wie etwa Gemüsesticks oder ein Stück Obst, bevor Sie anfangen, zu kochen. Auch wer nach dem Abendessen noch einen Snack möchte, greift am besten zu einem Stück Obst oder Gemüse mit einem Dip.

Was sollte man am Abend trinken?

Wasser ist immer die beste Wahl. Wer mehr Abwechslung braucht, greift zu ungesüßten Kräuter- oder Früchtetee. Schwarzen oder grünen Tee sollten Sie am Abend wegen des enthaltenen Koffeins eher meiden.

Gelegentlich können Sie auch einen stark verdünnten Obst- oder Gemüsesaft mit Wasser im Verhältnis von 1:3 trinken. Vermeiden Sie süße Getränke wie Limonaden und alkoholische Getränke. Diese sind nicht nur beim Abnehmen ein Hindernis, sondern haben generell negative Auswirkungen auf die Gesundheit.

Welche Uhrzeit ist für das Abendessen empfehlenswert?

Da viele Leute mit vollem Magen schlecht schlafen, sollte man 2 bis 3 Stunden vor dem Schlafengehen essen. Wann das genau ist, hängt natürlich vom individuellen Tagesrhythmus ab. Vor allem Menschen, die zu Reflux neigen, sollten nicht kurz vor dem Schlafengehen essen.

Wird man dick, wenn man am Abend isst?

Diese Frage wird oft diskutiert. Doch was sagt die Wissenschaft? Studien, welche den Zusammenhang zwischen dem Auslassen vom Abendessen und Übergewicht analysieren, sind leider rar und die Daten auch widersprüchlich.

Einige Studien aus den USA konnten jedoch keinen Zusammenhang zwischen der Nahrungsaufnahme am Abend und dem Körpergewicht zeigen. Im Gegenteil: eine höhere Anzahl an Mahlzeiten wird mit einem niedrigeren Risiko für Übergewicht in Verbindung gebracht.

Achtung

Die Kalorienmenge ist entscheidend! Ob man abnimmt oder zunimmt, hängt davon ab, wie viele Kalorien man verbraucht und wie viele Kalorien man konsumiert. Die Energiebilanz ist also entscheidend. Die Essenszeit ist hier nicht von großer Bedeutung.

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