Du bist was Du isst. Die Auswirkungen von Stress auf Ihre Ernährung und Ihren Körper

Das Öl der Pfefferminzblätter hilft bei nervösen Verdauungsbeschwerden und Kopfschmerzen.

Viele Nüsse, vor allem Cashews und Walnüsse enthalten Magnesium, ein Spurenelement, das beruhigt.

Essen Sie ein scharfes Thai oder Indisches Curry. Die darin enthaltenen ätherischen Öle fördern das Wohlbefinden. Gingerol in Ingwer entspannt, Capsaicin in Paprika und Chili heben die Stimmung. Fermentierte Saucen wie Sojasauce enthalten viel Salsolinol. Auch dies macht gute Laune.

Dazu gehört regelmäßig essen, in einer wohlfühlatmosphäre essen, und sich Zeit nehmen und sich dabei nicht ablenken lassen

Stressesser essen mehr, schnell, unkontrolliert, nebenbei. Sie bevorzugen fett- und zuckerreiche Speisen und neigen unter Dauerstress zur Gewichtszunahmen. Viele Stressesser leiden auch unter Heißhunger, ein unkontrollierbarer und ungeduldiger Hunger.

Tipps für Stressesser:

• Trinken Sie ein Glas Wasser
• Trinken sie eine Tasse Kaffee oder Tee: Kaffee, Schwarztee oder Pfefferminztee können den Appetit unterdrücken.
• Essen Sie mehr Proteine: Eine erhöhte Proteinaufnahme kann die Gelüste eindämmen und hält dich länger satt.
• Absolvieren Sie ein leichtes Workout: ein gemütlicher Spaziergang oder ein kurzes Bodyweight-Workout zuhause können ablenken und den Appetit eindämmen.

Stresshungerer essen weniger und leiden eher unter Appetitlosigkeit und / oder Übelkeit. Infolgedessen nehmen diese Leute meist zu wenig Nährstoffe aufVerlieren unter Dauerstress eher Gewicht.

Tipps für Stresshungerer:

• Verbinden Sie Ihr Essen mit etwas Positivem
• Essen Sie mehrerer kleine Mahlzeiten
• Bereiten Sie ihr Lieblingsessen
• Suchen Sie sich einen ruhigen, gemütlichen Platz zum essen
• Planen Sie Ihre Mahlzeiten vor

Kohlenhydrate treten in Stresssituationen sofort in Aktion. Der Körper erhöht durch eine Neuproduktion von Zucker in der Leber den Blutzucker, um dem “Stressor” gewappnet zu sein. Kohlenhydratreiche und eiweißarme Mahlzeiten nach akutem Stress können bei Menschen zu einer Stressreduktion führen.

Generell sind eher fettarme Mahlzeiten an stressigen Tagen zu wählen. Fettreiche Mahlzeiten können unter psychischem Stress eine Reaktion des Herz-Kreislauf-Systems auslösen. Eine wichtige Studie aus 2007 hat gezeigt, dass die Verdauung fetthaltigen Mahlzeit die negativen Auswirkungen von Stress auf das Herz, wie z. B. den Anstieg des Blutdrucks, noch verstärkt.

Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die ein fettiges Fast-Food-Frühstück zu sich nahmen, eher unter den negativen Auswirkungen von Stress litten als diejenigen, die ein gesundes, fettarmes Frühstück zu sich nahmen

Stress kann zu Muskelverlust führen, was durch eine möglichst optimale Einnahmen von Proteinen gebremst werden kann.kann durch eine abwechslungsreiche Kombination von tierischen und pflanzlichen Proteinen geschehen – eine einseitige Ernährung (beispielsweise zu wenig pflanzliche Eiweiße) hat häufig ein Fehlen oder einen Mangel an bestimmten Aminosäuren zur Folge, ein bei einem Überangebot dienen Eiweißbausteine auch als Energiequelle und die Aufnahme bestimmter Aminosäuren ist vermindert.

Im Stress kann dies bedeuten, dass das „Tryptophan“ schlechter aufgenommen wird, Tryptophan ist ein wichtiger Baustoff für das Serotonin. Zudem sind die, in den meisten tierischen Produkten enthaltenen, Fettsäuren begünstigend für Entzündungen, die bei chronischem Stress eines der gesundheitlichen Probleme darstellen. Wichtiger als die aufgenommene Eiweißmenge, ist deren Zusammensetzung.

Zu den Mikronährstoffen gehören Vitamine und Mineralstoffe. Sie werden in deutlich geringeren Mengen benötigt als die Makronährstoffe (Kohlenhydrate, Proteine und Fette) erfüllen aber dennoch sehr wichtige Aufgaben im Körper. Im Folgenden werden nur die Mikronährstoffe erwähnt, bei denen eine Auswirkung von Stress erwiesen ist. Bei den hier nicht genannten Stoffen sind genaue Angaben noch begrenzt.

Magnesium zum Beispiel wird unter Stress vermehrt aus den Organen freigesetzt und über den Urin ausgeschieden. Dies kann zu einem Mangel führen, der wiederum nächtliche Krämpfe auslösen oder unseren Stress verschlimmern kann.

Auch Kalzium wird in stressigen Momenten vermehrt aus unseren Knochen und Zähnen freigesetzt. Der Grund dafür ist, dass Kalzium das "Stresshormon" Cortisol neutralisiert und unseren Körper wieder ins Gleichgewicht bringt.

Jedes Mal, wenn wir dies tun, leeren wir die Kalziumvorräte in unseren Knochen. Wenn Stress chronisch wird, kann unsere Ernährung den Kalziumverlust nicht schnell genug ersetzen, so dass unseren Knochen ständig Kalzium entzogen wird, was möglicherweise zu porösen und brüchigen Knochen und Osteoporose führt.

Wie bei den Mineralstoffen kann auch Stress einen erhöhten Bedarf an Vitaminen auslösen. Vitamin C hilft, Stress abzubauen und die Erholung nach einer stressigen Zeit zu verbessern. Essen Sie also regelmäßig Vitamin C-reiche Lebensmittel wie Spinat, Beeren oder Zitrusfrüchte.