Ernährung bei Adipositas

Was ist eigentlich Adipositas und ab welchem Zeitpunkt bin ich davon betroffen?

Der menschliche Körper besteht zu einem gewissen Anteil aus Fettgewebe. Dieses kann man in weißes und braunes Fettgewebe unterteilen und beide Arten bringen wichtige Aufgaben mit sich.

Das weiße Fettgewebe dient als wichtiger Energiespeicher, produziert bestimmte Hormone und dient zusätzlich als „Schutz“ für unsere Haut und Organe. Das braune Fettgewebe bildet sich im Laufe des Lebens zurück, ist aber vor allem bei Neugeborenen essenziell für die Wärmeproduktion.

Da Adipositas vor allem durch eine erhöhte Kalorienzufuhr zustande kommt, ist es sehr wichtig, sich im Falle dieser Erkrankung richtig zu ernähren.

Ernährung bei Adipositas

Leidet man an Adipositas, besteht das Hauptziel darin, Gewicht zu reduzieren. Dies wird durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung in Kombination mit ausreichender Bewegung und genügend Sport begünstigt.

Eine Ernährung mit reichlich Vollkorn- und Getreideprodukten, Obst, Gemüse und Kartoffeln wird empfohlen. Der übermäßige Konsum von Fett und fettreicher Nahrung sowie ein großer Konsum von Zucker und Salz sollte vermieden werden. Diese verstecken sich allerdings gerne heimlich in vielen Lebensmittelprodukten: man sollte auf Produkte wie Fleisch, Wurst, Saucen oder Käse etwas genauer achten. 

Grundsätzlich sollte man vor allem viel Wasser trinken, auch ungesüßte Tees sind in Ordnung. Von Softdrinks sowie Alkohol sollten allerdings auch die Finger gelassen werden.